Ingrédients :

– 250 g de farine (type fine)
– 60 g de sucre
– 125 g de margarine
– 1 œuf + 1 jaune d’œuf
– une pincée de sel

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre et le sel.
Ajouter l’œuf et le jaune.
Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Laisser reposer 30 minutes au frigo.

Idéal pour les fruits avec un bon maintien de la pâte malgré leur jus.
Exemple, avec des cerises : un régal !

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